Scharfe Ziegenfrischkäseschnecken mit Grillpaprika und Thymian

Schritt 1

Backofen auf 200° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Schritt 2

Ziegenfrischkäse mit Milch verrühren und mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier entrollen.

Schritt 4

Ziegenfrischkäse auf dem Teig verstreichen, dabei oben einen Rand von 2 cm aussparen.

Schritt 5

Restliche Zutaten auf der Masse verteilen und den Teig zu einer Rolle formen.

Schritt 6

Die Rolle in 3 cm breite Scheiben schneiden und diese mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Schritt 7

Im Backofen ca. 25 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen.