Pizzazupfschnecken mit Kräutertopfen

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Topfen mit Kräutern, Olivenöl und Knoblauch gut vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. Mit der Topfen-Masse bestreichen, dabei ca. 2 cm des oberen Randes freilassen.

Schritt 4

Vom unteren Teigrand beginnend einrollen und in 8 gleiche Teile schneiden.

Schritt 5

Die Schnecken dicht in 2 Reihen aneinander setzen und außen bemehlen.

Schritt 6

Im Backofen ca. 25 Min. auf mittlerer Schiene backen.