Orangen-Karamell-Tarte

Name: Orangen-Karamell-Tarte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Orangen-Karamell-Tarte
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g; 350 g Frischkäse; 3 Eier; 1 Pkg. Bourbon Vanillezucker; 150 g Staubzucker (Puderzucker); 2 unbehandelte Orangen (Schale abgerieben, Frucht in Scheiben geschnitten); 1 Zitrone (Saft ausgepresst); Butter zum Befetten der Form; 50 g Zucker; Pistazien zum Bestreuen (gehackt)

Ein süßes Rezept für eine Orangen-Karamell-Tarte - ideal für die Weihnachtszeit. Mit unserem Quiche- & Tarteteig gelingt dir die Tarte im Handumdrehen!

20 min

30-35 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Zutaten

für 1 Orangen-Karamell-Tarte

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g
350 g Frischkäse
3 Eier
1 Pkg. Bourbon Vanillezucker
150 g Staubzucker (Puderzucker)
2 unbehandelte Orangen Schale abgerieben, Frucht in Scheiben geschnitten
1 Zitrone Saft ausgepresst
Butter zum Befetten der Form
50 g Zucker
Pistazien zum Bestreuen gehackt

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig nach Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Frischkäse mit Ei, Vanillezucker, Staubzucker, Zitronensaft und abgeriebener Orangenschale glattrühren.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen, Backpapier abziehen und in die befettete Form legen (bei einer beschichteten Form entfällt dies). Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken.

Schritt 4

Die Frischkäse-Mischung in die Tarteform gießen.

Schritt 5

Im Backofen 30 - 35 Min. auf unterster Schiene backen. Abkühlen lassen und mit den Orangenscheiben garnieren.

Schritt 6

Für das Karamell Zucker in einer Pfanne erhitzen, bis er sich verflüssigt. Das noch heiße Karamell auf die Orangentarte gießen und mit Pistazien bestreuen.