Vegane Nektarinen-Galette mit Eis

Name: Vegane Nektarinen-Galette mit Eis
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Nektarinen-Galette
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g; 150 g Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre); 60 g Mandeln (gerieben); 4 große Nektarinen (in Spalten geschnitten); 1 EL Rohrzucker zum Bestreuen; 3 Kugeln veganes Vanilleeis

Sommer pur! Diese süß fruchtige Galette mit Nektarinen & Eis ist garantiert der Dessert-Hit bei deiner nächsten Sommerparty! Diese vegane Nektarinen-Galette mit Eis schmeckt auch bestimmt nicht nur den veganen Gästen!

15 min

35-40 min

200 °C

180 °C

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Nektarinen-Galette mit Eis - Rezept Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Zutaten

für 1 Nektarinen-Galette

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g
150 g Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre)
60 g Mandeln (gerieben)
4 große Nektarinen (in Spalten geschnitten)
1 EL Rohrzucker zum Bestreuen
3 Kugeln veganes Vanilleeis

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig nach Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen.

Schritt 3

Marillenmarmelade am Teigboden verstreichen, dabei einen Rand von ca. 3 cm rundum freilassen. Mit Mandeln bestreuen und die Nektarinen kreisförmig darauf legen.

Schritt 4

Teigrand über die Füllung klappen und mit Wasser bestreichen. Rand mit Rohrzucker bestreuen.

Schritt 5

Nektarinengalette im Backofen 35 - 40 Min. auf unterer Schiene backen. Vor dem Servieren 3 Kugeln Eis auf die Galette setzen.