Japanische Teriyaki-Chicken-Pizza

Du denkst Wasabi und Pizza vertragen sich nicht? Dann lass dich von unserem kreativen japanischen Pizza-Rezept für Teriyaki-Chicken-Pizza überraschen. Denn hier trifft das Beste aus zwei Welten aufeinander - luftig-lockerer Pizzateig mit knusprigem Boden, darauf gebratene Hühnerbrust in Terriyakisauce, Brokkoli, Mozzarella, garniert mit Nori-Blättern und Erdnüssen. Eine Kombination, die man unbedingt ausprobieren muss! 🍕

15 min
20 min
220° C
210° C
Japanische Teriyaki-Chicken-Pizza
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Pizza-Riese Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Pizza-Riese

Zutaten

für 1 Teriyaki-Chicken-Pizza

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Pizza-Riese 600 g
  • 300 Hühnerbrust, in Streifen geschnitten
  • 80 Teriyakisauce
  • 250 g Pizzasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 150 g Mozzarella, gerieben
  • 200 Brokkoliröschen, blanchiert
  • 80 Zwiebel, weiß, in feine Würfel geschnitten
  • 100 Japanische Mayonnaise
  • 2 EL Wasabi
  • 2 EL Erdnüsse, gehackt
  • 2 Nori-Blätter, gezupft

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Hühnerbruststreifen mit Terriyakisauce mischen und in einer Pfanne mit Sesamöl kurz braten.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und mit Pizzasauce bestreichen, dabei rundum einen Rand von 1 cm aussparen.

Schritt 4

Pizza mit Hühnerbruststreifen, Mozzarella, Brokkoliröschen und Zwiebel belegen.

Schritt 5

Pizza im Backofen ca. 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen. Währenddessen Mayonnaise mit Wasabi verrühren.

Schritt 6

Pizza nach dem Backen mit Wasabi-Mayonnaise, Nori-Blättern und Erdnüssen garnieren und servieren.

Tipp

Wer mag, kann die Pizza zusätzlich noch mit einigen Chiliflocken bestreuen!

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