Flammkuchen Herzhaft Weihnachten Party Silvester Hauptgericht

Flammkuchen am Raclette

Name: Flammkuchen am Raclette
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 15 Stück
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g; Creme Fraiche, Sauerrahm, Schmand, Frischkäse, Ziegenfrischkäse…; Frühlingszwiebeln, Paprikawürfel, Mais, eingelegte Tomaten, Oliven, rote Zwiebel, Kidneybohnen, Äpfel/Birnen…; Geriebener Bergkäse, Ziegenkäserolle, Schinkenstreifen, Speckwürfel, Salami, Räucherlachs, Thunfisch…; Div. Nüsse, Röstzwiebeln, Kräuter, Gewürze…

Raclette mal anders: Befülle die Raclette-Pfännchen ganz einfach mit unserem Flammkuchenteig und belege ihn mit deinen Lieblingszutaten! Perfekt für einen gemütlichen Spieleabend mit Freunden oder die nächste Party.

3 min

10 min

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Flammkuchenteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g

Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenteig

Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig XXL 350g

Zutaten

für 15 Stück

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g

Belag nach Belieben, zum Beispiel:

Creme Fraiche, Sauerrahm, Schmand, Frischkäse, Ziegenfrischkäse…
Frühlingszwiebeln, Paprikawürfel, Mais, eingelegte Tomaten, Oliven, rote Zwiebel, Kidneybohnen, Äpfel/Birnen…
Geriebener Bergkäse, Ziegenkäserolle, Schinkenstreifen, Speckwürfel, Salami, Räucherlachs, Thunfisch…
Div. Nüsse, Röstzwiebeln, Kräuter, Gewürze…

Zubereitung

Schritt 1

Raclettegrill auf volle Stufe aufheizen und alle Zutaten herrichten.

Schritt 2

Unmittelbar vor dem Zubereiten den Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten. Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in der Größe der Pfännchen zuschneiden. Auf einem Teller mit übrigem Backpapier schichten, sodass der Teig nicht direkt übereinanderliegt.

Schritt 3

Pfännchen einige Minuten ohne Belag vorheizen. Währenddessen je ein Teigstück beliebig belegen. (Darauf achten, den Teig nicht zu voll zu beladen, da er sonst nicht gar wird.)

Schritt 4

Belegten Flammkuchenteig rasch in die vorgeheizten Pfännchen geben und bis zur gewünschten Bräunung backen, gegebenenfalls nach halber Backzeit im Pfännchen umdrehen. Leicht verbrennbare Lebensmittel erst kurz vor Ende der Backzeit hinzufügen