Flammkuchen Herzhaft Alltag Hauptgericht

Flammkuchen mit Gurke & Räucherlachs

Name: Flammkuchen mit Gurke & Räucherlachs
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4 Flammkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g; 1 Gurke (geraspelt); 250 g Sauerrahm (Schmand); 1 rote Zwiebel (in Ringe geschnitten); 8 Scheiben Räucherlachs; 1 Bund Dille (gehackt); Salz und Pfeffer (gemahlen)

Dieser herrlich sommerliche Flammkuchen erfrischt an heißen Sommertagen. Gurke & Räucherlachs harmonieren wunderbar und passen ideal auf den knusprigen Flammkuchen. Ein richtiges Sommer-Flammkuchen-Rezept. Probiere den Flammkuchen mit Gurke & Räucherlachs also unbedingt einmal aus!

15 min

7-9 min

270° C (250° C)

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Flammkuchen mit Gurke & Räucherlachs - Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frische Flammkuchenböden Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g

Zutaten

für 4 Flammkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g
1 Gurke (geraspelt)
250 g Sauerrahm (Schmand)
1 rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
8 Scheiben Räucherlachs
1 Bund Dille (gehackt)
Salz und Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Gurke mit 1 TL Salz vermengen, 15 Minuten rasten lassen und mit den Händen gut ausdrücken. Gurke mit Sauerrahm verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Je 2 Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen. Auf jedem Boden 1/4 der Gurkenmasse verstreichen und mit Zwiebelstreifen belegen.

Schritt 4

Flammkuchen im Backofen 7-9 Min. auf unterster Schiene knusprig backen. Immer nur ein Backblech in den Ofen schieben.

Schritt 5

Nach dem Backen Flammkuchen mit gezupftem Räucherlachs und Dille belegen.

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