Englische Cornish Pasties

Name: Englische Cornish Pasties
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Cornish Pasties
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Mürbteig 300 g; 100 g Rostbraten vom Rind, klein gewürfelt; 100 g geschälte, festkochende Kartoffeln, klein gewürfelt; 70 g geschälte Steckrübe oder Karotte, klein gewürfelt; 1 kleine Zwiebel, fein geschnitten; 1 EL Senf; 1 kleines Ei zum Bestreichen; Salz, Pfeffer gemahlen

Cornish Pasties sind sozusagen die englischen Mürbteigtaschen. Gefüllt mit allerlei Köstlichkeiten wie Kartoffeln, Karotten und Rostbraten vom Rind. Ideal als Snack zum Mitnehmen oder für dein nächstes Picknick. Probiere das Cornish Pasty Rezept unbedingt aus!

20 min

25-30 min

200 °C

180 °C

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Englische Cornish Pasties - Cornish Pasty Rezept

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Mürbteig Zum Produkt

Zutaten

für 8 Cornish Pasties

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Mürbteig 300 g
100 g Rostbraten vom Rind, klein gewürfelt
100 g geschälte, festkochende Kartoffeln, klein gewürfelt
70 g geschälte Steckrübe oder Karotte, klein gewürfelt
1 kleine Zwiebel, fein geschnitten
1 EL Senf
1 kleines Ei zum Bestreichen
Salz, Pfeffer gemahlen

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Fleisch, Kartoffeln, Karotten und Zwiebel mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und mit Senf mischen.

Schritt 3

Den Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und aus dem Teig 8 Kreise (ca. ø 10 cm) ausstechen. Auf jeden Teigkreis etwa 1 EL Masse geben, dabei 1 cm Teigrand aussparen.

Schritt 4

Teigränder mit verquirltem Ei bestreichen und zusammenklappen. Die Ränder mit einer Gabel gut festdrücken. Pasties nach Belieben mit den Teigresten verzieren und mit Ei einstreichen.

Schritt 5

Das Backblech mit den Cornish Pasties auf mittlerer Schiene im Ofen 25-30 Min. goldbraun backen.