Brokkoli Schinken Quiche mit Frankfurter Würstel

Name: Brokkoli Schinken Quiche mit Frankfurter Würstel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Brokkoli Schinken Quiche
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g; 1 Paar Frankfurter Würstel (in dünne Scheiben geschnitten); 100 g Schinken (in Würfel geschnitten); 400 g Brokkoli (in kleine Stücke geschnitten); 2 Eier; 2 Knoblauchzehen (gepresst); 200 ml Schlagobers (Sahne); 100 g Käse (gerieben); Salz und Pfeffer (gemahlen); Butter zum Befetten

Die Brokkoli-Schinken-Quiche mit Frankfurter Würsteln ist ein deftiges Rezept, das sich als Hauptgericht oder für einen gemütliches Brunch eignet. Mit wenigen Zutaten entsteht ein köstliches Gericht, das sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Perfekt für die ganze Familie!

15 min

45 min

190 °C

170 °C

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Rezept Brokkoli Schinken Quiche Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Zutaten

für 1 Brokkoli Schinken Quiche

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g
1 Paar Frankfurter Würstel (in dünne Scheiben geschnitten)
100 g Schinken (in Würfel geschnitten)
400 g Brokkoli (in kleine Stücke geschnitten)
2 Eier
2 Knoblauchzehen (gepresst)
200 ml Schlagobers (Sahne)
100 g Käse (gerieben)
Salz und Pfeffer (gemahlen)
Butter zum Befetten

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 190° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in die befettete Quicheform legen (bei einer beschichteten Form entfällt dies). Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken.

Schritt 3

Frankfurter Würstel, Schinken und Brokkoli vermengen und auf dem Teigboden verteilen.

Schritt 4

Eier und Schlagobers verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung auf die Quiche gießen und mit Käse bestreuen.

Schritt 5

Im Backofen ca. 45 Min. auf mittlerer Schiene backen.

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