Walnuss-Orangen Palmiers

Name: Walnuss-Orangen Palmiers
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 0
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g; 150 g Walnüsse (gerieben); 30 g Butter; 2 EL Schlagobers; 1 EL Roh-Rohrzucker; 2 EL Orangenlikör (Cointreau); 1 EL unbehandelte Orangenschale (abgerieben); 2 EL Zucker; 1 Ei (verquirlt)

10 min

12 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 0 portions

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g
150 g Walnüsse gerieben
30 g Butter
2 EL Schlagobers
1 EL Roh-Rohrzucker
2 EL Orangenlikör (Cointreau)
1 EL unbehandelte Orangenschale abgerieben
2 EL Zucker
1 Ei verquirlt

Zubereitung

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Schritt 1

Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Walnüsse, Butter, Schlagobers, Roh-Rohrzucker, Orangenlikör und Orangen-Abrieb in einer Küchenmaschine zu einer Paste verarbeiten.

Schritt 3

Teig entrollen, Backpapier abziehen, Teig auf mit Zucker bestreuter Arbeitsfläche legen und mit der Paste bestreichen. Dabei rundum ca. 2 cm Rand freilassen.

Schritt 4

Beide Längsseiten zur Mitte hin einrollen, damit in der Mitte eine Vertiefung ensteht. Etwas rund formen, nochmals in Zucker wälzen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Min. kalt stellen.

Schritt 5

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 6

Teigrolle aus dem Kühlschrank nehmen, in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden, auf dem Backblech verteilen und mit Ei bestreichen.

Schritt 7

Im Backofen ca. 12 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.