Curry-Fleisch Täschchen

Name: Curry-Fleisch Täschchen
Total time: 35 min
Yield: 15 Täschchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g; Alternativ: Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g; 300 g Faschiertes; 2 EL Sojasauce; 1 große Zwiebel (fein würfelig geschnitten); 2 EL Curry; 1 EL Ingwer (gemahlen); Etwas Cayennepfeffer; Etwas Öl zum Anbraten; 1 Ei zum Bestreichen (verquirlt); frischer Rosmarin zum Bestreuen; 15 TL Joghurt zum Garnieren

20 min

15-20 min

200 °C

180 °C

Rezept drucken Link kopieren

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 15 Täschchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g
Alternativ: Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g
300 g Faschiertes
2 EL Sojasauce
1 große Zwiebel fein würfelig geschnitten
2 EL Curry
1 EL Ingwer gemahlen
Etwas Cayennepfeffer
Etwas Öl zum Anbraten
1 Ei zum Bestreichen verquirlt
frischer Rosmarin zum Bestreuen
15 TL Joghurt zum Garnieren

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Faschiertes mit Sojasauce würzen. Zwiebel anbraten, Faschiertes hinzugeben und mitbraten. Mit Ingwer, Zucker, Curry und Cayennepfeffer würzen und zum Kühlen beiseite stellen.

Schritt 3

Blätterteig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen und mit einem Glas oder Ausstecher 15 Kreise (Ø ca. 8 cm) ausstechen.

Schritt 4

Auf jeden Teigkreis 1 EL Faschiertes in der Mitte platzieren. Teigränder mit Ei bestreichen und die Kreise so zusammenklappen, dass Halbmonde entstehen. Ränder gut zusammendrücken.

Schritt 5

Täschchen mit Ei bestreichen und 15 – 20 Min. auf mittlerer Schiene backen.

Schritt 6

Mit frischem Rosmarin bestreuen und mit je 1 TL Joghurt garnieren.