Blätterteig-Mandel-Tarte mit Birnen

Rezept mit Birne & Mandeln gesucht? Die Blätterteig-Mandel-Tarte mit Birne ist das ideale Rezept zum Kaffee mit Freunden und geht so schnell & einfach.
20 min
40 min
200 °C
180 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
Blätterteig-Mandel-Tarte - Tante Fanny
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Butter-Blätterteig Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig

Zutaten

für 1 Blätterteig-Mandel-Tarte

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g
  • 75 g Staubzucker (Puderzucker)
  • 125 g Mandeln gerieben
  • 1 Vanilleschote Mark ausgekratzt
  • 2 EL Amaretto
  • 125 g Butter geschmolzen
  • 2 Eier
  • 2 mittelgroße Birnen geschält, in feine Spalten geschnitten
  • 50 g Mandeln gehobelt

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Staubzucker, geriebene Mandeln und das Mark der Vanilleschote vermischen.

Schritt 3

Amaretto, Butter und Eier in die Masse einrühren.

Schritt 4

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in die Form legen. Teig zuschneiden und mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Schritt 5

Mandelmasse in die Form gießen, die Birnenspalten dekorativ darauf verteilen und mit gehobelten Mandeln bestreuen.

Schritt 6

Im Backofen ca. 40 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.

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