Blätterteig Süß Vegetarisch Vegan Ostern Snacks / Fingerfood

Blätterteig-Osterhasen mit Mohnfüllung

Name: Blätterteig-Osterhasen mit Mohnfüllung
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Blätterteig-Osterhasen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g; 100 g Himbeermarmelade (Himbeerkonfitüre); 70 g Mohn (gemahlen); 1 TL Zimt; 2 EL Pflanzenmilch zum Bestreichen (z.B. Haferdrink oder Mandeldrink)

Die knusprigen Blätterteig-Osterhasen mit Mohnfüllung sind nicht nur vegan, sondern auch mit nur 5 Zutaten gebacken. Ob für den Osterbrunch oder als kleines Mitbringsel zur Familienfeier - die Osterhasen aus Blätterteig sind eine süße Aufmerksamkeit!

15 min

220 °C

200 °C

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Blätterteig-Osterhasen - Osterrezept Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 8 Blätterteig-Osterhasen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g
100 g Himbeermarmelade (Himbeerkonfitüre)
70 g Mohn (gemahlen)
1 TL Zimt
2 EL Pflanzenmilch zum Bestreichen (z.B. Haferdrink oder Mandeldrink)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Himbeermarmelade mit Mohn und Zimt vermischen.

Schritt 3

Blätterteig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und die Füllung auf dem Teig verstreichen.

Schritt 4

Teig mittig (wie ein Buch) über die Füllung zusammenklappen und mit einem Teigrad oder Messer in 8 gleichbreite Streifen schneiden. Jeden Teigstreifen gegengleich zu Stangen verdrehen und zu einem „U“ formen, das obere Drittel beider Teigenden ineinander verdrehen, sodass eine Hasenform entsteht.

Schritt 5

Die Hasen auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen und mit Pflanzenmilch bestreichen.

Schritt 6

Im Backofen ca. 15 Min. goldbraun backen. Nach Belieben mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Dekoriere die ausgekühlten Osterhasen mit einem kleinen Schokoladen- oder Zuckerosterei! Anstatt Mohn kannst du auch geriebene Nüsse verwenden, Himbeermarmelade kannst du durch eine beliebige andere Marmeladesorte austauschen.

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