Recept: Spinazie quiche

Ontdek dit eenvoudige recept voor een verrukkelijke spinaziequiche! Deze hartige taart zit boordevol verse spinazie, eieren en kaas, allemaal afgetopt met een knapperige korst. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of een weekendbrunch. Volg de stappen om je eigen spinaziequiche te maken en geniet van een smaakvol gerecht met voldoende voedingsstoffen.

10 min

45 min

200 °C

180 °C

Recept printen Link kopiëren

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers Quiche- & TaartdeegBekijk product

Ingrediënten

1 rol vers quiche- en taartdeeg 300 gram
200 g roomkaas
4 eieren
25 g Parmezaanse kaas
2 teentjes knoflook, geperst
350 g diepvriesspinazie, ontdooid
2 teentjes knoflook
70 g rode ui, in partjes
150 g feta, in blokjes
Zout, peper en nootmuskaat, versgemalen
Een beetje olie om in te vetten

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 °C (boven- en onderwarmte) en bereid het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stap 2

Vet een quichevorm (ø 25 cm) in met olie, rol het deeg samen met het meegeleverde bakpapier uit en leg het zonder het papier in de vorm. Versterk de rand met het uitstekende deeg. Prik meerdere keren met een vork in het deeg, leg het resterende bakpapier op het deeg en verzwaar het met bakbonen.

Stap 3

Bak de quiche blind in de oven op een rooster op de onderste richel gedurende ca. 25 min.

Stap 4

Meng ondertussen voor de vulling de roomkaas, eieren, Parmezaanse kaas en knoflook en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

Stap 5

Haal de vorm uit de oven en verwijder de bakbonen en het bakpapier. Verdeel de spinazie, uien en feta over het deeg en giet de vulling eroverheen.

Stap 6

Bak de spinaziequiche nogmaals ca. 20 min. op de middelste richel in de oven tot hij goudbruin is.