Zum Inhalt springen
Ga naar de homepage

Du findest uns auch hier

Quiche- & TaartdeegHartigLunch / HoofdgerechtWinter

Recept: Quiche met asperges en zalm

Deze overheerlijke quiche met verse asperges is een heerlijk gerecht voor de lente. Dankzij het handige quiche- en taartdeeg van Tante Fanny wordt het bereiden van deze hartige taart super eenvoudig! Zin om jezelf uit te dagen in de keuken? Laat je inspireren door ons recept voor quiche met asperges.

25 min
40 min
200 °C
180 °C
Recept printenLink kopiëren
quiche met asperge en zalm
Kan worden bereid met de volgende degen
Vers Quiche- & TaartdeegBekijk product
Vers Quiche - & Taartdeeg - Tante Fanny

Ingrediënten

  • 1 rol Tante Fanny Vers Quiche- en Taartdeeg 300 g
  • 4 eieren
  • 250 g zure room
  • 250 g gerookte zalm, grof gesneden
  • 2 tl mierikswortel, geraspt
  • 500 g groene asperges, onderste 2 cm verwijderen
  • Zout en peper gemalen
  • Een beetje tuinkers voor de garnering

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Oven op 200° C boven-/onderwarmte voorverwarmen en het deeg volgens de instructie op de verpakking voorbereiden.

Stap 2

Deeg met het meegerolde bakpapier uitrollen en met het bakpapier in de quichevorm leggen. Met het overhangende deeg de rand versterken. Met een vork wat gaatjes in de bodem prikken.

Stap 3

Eieren met room gladroeren, zalm en mierikswortel toevoegen en met zout & peper kruiden.

Stap 4

Mengsel over de bodem verdelen, gladstrijken en hier de asperges als stralen over verdelen.

Stap 5

Even laten afkoelen en met tuinkers garneren.

TIP

Je kunt de gerookte zalm op de asperge quiche ook vervangen door bijvoorbeeld gerookte forel.

Gemiddelde beoordeling:4.2/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt

0