Póréhagymás-gombás quiche sonkával

Name: Póréhagymás-gombás quiche sonkával
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 quiche-hez:
Ingredients: 1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g; 250 g póréhagyma (vékony karikákra vágva); 250 g csiperkegomba (szeletelve); 150 g sonka (felkockázva); 50 g reszelt sajt (pl. emmentáli); ½ csokor petrezselyem (finomra aprítva); 200 g tejföl; 3 tojás; kevés olaj a sütéshez és a forma kikenéséhez; 1 csipet frissen őrölt só, bors és szerecsendió

A laktató póréhagymás-gombás quiche sonkával tökéletes választás, ha egy igazán tartalmas ebédre vagy vacsorára vágyunk. Egyszerű receptünkkel és a Tante Fanny friss omlós quiche és linzertésztájával pillanatok alatt elkészíthetjük ezt a finom egytálételt.

20 min

40 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 quiche-hez:

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
250 g póréhagyma vékony karikákra vágva
250 g csiperkegomba szeletelve
150 g sonka felkockázva
50 g reszelt sajt (pl. emmentáli)
½ csokor petrezselyem finomra aprítva
200 g tejföl
3 tojás
kevés olaj a sütéshez és a forma kikenéséhez
1 csipet frissen őrölt só, bors és szerecsendió

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Egy 26 cm átmérőjű quiche-formát kiolajozunk. szerint előkészítjük. A tésztát a sütőpapírral együtt a sütőformába tesszük és a lelógó részeket a szélére visszahajtjuk. Lefedjük egy sütőpapírral és hüvelyesekkel megtöltjük.

3. lépés

A tésztát az előmelegített sütő alsó sínén 25 percig elősütjük.

4. lépés

A póréhagymát és a csiperkegombát kevés olajon körülbelül 10 perc alatt megpirítjuk. Sóval és borssal ízesítjük, majd hozzákeverjük a sonkát, a sajtot és a petrezselymet.

5. lépés

A töltelékhez a tejfölt és a tojásokat botmixerrel simára dolgozzuk, majd sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.

6. lépés

Eltávolítjuk a hüvelyeseket és a sütőpapírt a tésztáról. A póréhagymás-gombás keveréket az elősütött quiche-alapra halmozzuk, majd ráöntjük a tojásos-tejfölös keveréket.

7. lépés

A quiche-t visszatesszük a sütőbe, és a középső sínen további körülbelül 15 perc alatt készre sütjük.