Citromos tartelette

Name: Citromos tartelette
Total time: 45 min
Yield: 6 darabhoz:
Ingredients: 1 cs. Tante Fanny friss linzertészta 300 g; 200 ml víz; 125 g finom kristálycukor; 125 ml frissen facsart citromlé; 1 kezeletlen citrom héja; 1 cs. vaníliaízű pudingpor; 25 g vaj + egy kevés a formák kikenéséhez; néhány szem áfonya és citromfű a díszítéshez; opcionálisan egy kevés porcukor a díszítéshez

Frissítőek és édesek egyszerre! Ezeknél a citromos tartelette-eknél igazi nyári hangulat költözik az asztalra. Tökéletesek könnyű desszertnek vagy édes nyári harapnivalónak. Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők – mindenképpen próbáld ki ezt a receptet!

25 min

20 min

190 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

6 darabhoz:

1 cs. Tante Fanny friss linzertészta 300 g
200 ml víz
125 g finom kristálycukor
125 ml frissen facsart citromlé
1 kezeletlen citrom héja
1 cs. vaníliaízű pudingpor
25 g vaj + egy kevés a formák kikenéséhez
néhány szem áfonya és citromfű a díszítéshez
opcionálisan egy kevés porcukor a díszítéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütésen 190°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük, majd hat kb. 12 × 12 cm-es négyzetre vágjuk, és ezeket 6 kikent tartelette-formába fektetjük. A túlnyúló tésztával megerősítjük a peremet.

3. lépés

A sütőpapírból a tartelette-formák méretének megfelelő darabokat vágunk, a tésztára helyezzük, majd hüvelyeseket szórunk rájuk a vakon sütéshez.

4. lépés

A tartelette-eket előmelegített sütőben, a középső sínen kb. 20 percig vakon elősütjük. Ezután eltávolítjuk a sütőpapírt és a hüvelyeseket.

5. lépés

A citromkrémhez a vizet a cukorral felforraljuk. A citromlevet, a citromhéjat és a pudingport simára keverjük, majd a cukros vízhez adjuk, és keverés mellett egyszer felforraljuk.

6. lépés

A forró citromkrémet az elősütött tésztára öntjük, majd szobahőmérsékleten legalább 1 órán át hagyjuk kihűlni.

7. lépés

Tálalás előtt röviddel a tartelette-eket áfonyával és citromfűvel díszítjük, és ízlés szerint megszórjuk egy kevés porcukorral.