Recept: zoete bladerdeegmolens met abrikozen

Name: Recept: zoete bladerdeegmolens met abrikozen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 270 g; 125 g kwark, naturel; 1 ei, alleen het eigeel; 40 g suiker; 1 zakje vanillesuiker; 1/2 citroen, sap uitgeperst; 6 abrikozen, uit blik of vers gehalveerd, uitgelekt; 3 el abrikozenjam; 1 el water

10 min

10-15 min

210 °C

190 °C

Recept printen Link kopiëren

Recept: zoete bladerdeegmolens met abrikozen - Tante Fanny

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers BladerdeegBekijk product

Ingrediënten

1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 270 g
125 g kwark, naturel
1 ei, alleen het eigeel
40 g suiker
1 zakje vanillesuiker
1/2 citroen, sap uitgeperst
6 abrikozen, uit blik of vers gehalveerd, uitgelekt
3 el abrikozenjam
1 el water

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 210° C boven-/onderwarmte en haal het deeg 10 min. voor gebruik uit de koelkast.

Stap 2

Kwark, eidooier, suiker, vanillesuiker en citroensap mengen.

Stap 3

Deeg met het meegerolde bakpapier uitrollen op de bakplaat en in 6 gelijke stukken snijden.

Stap 4

Vanaf de hoeken naar het midden toe het deeg 3 cm insnijden. In het midden van het deeg een schep kwarkvulling scheppen en hier een gehalveerde abrikoos op leggen. Iedere vrije driehoek, de onderkant naar het midden vouwen zodat er een windmolen ontstaat.

Stap 5

In het midden van de oven in ca. 15 - 20 min. goudbruin bakken. Abrikozenjam met water koken en de vers gebakken molens insmeren met de jam.

TIP

Tip: bestrooi de molens na het bakken met poedersuiker of geroosterde geschaafde amandelen.

Gemiddelde beoordeling:4.2/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt