Zum Inhalt springen
Ga naar de homepage

Du findest uns auch hier

BladerdeegZoetVegetarischFeestOntbijtMoederdagHapjesValentijnsdagOntbijt / Brunch

Recept: zoete bladerdeeghapjes

Met vers Tante Fanny bladerdeeg maak je in een handomdraai de lekkerste zoete bladerdeeghapjes. Deze hapjes zijn gevuld met romige kwark en vers fruit: fris, luchtig en nét zo mooi als ze smaken. Perfect voor een brunch, high tea of gewoon bij de koffie. Of je nu zin hebt in iets kleins voor tussendoor of inspiratie zoekt voor makkelijke bladerdeeg recepten zoet: met dit recept zit je goed.

25 min
15-20 min
200 °C
180 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
Recept printenLink kopiëren
Recept: zoete bladerdeeghapjes met room en vruchten - Tante Fanny
Kan worden bereid met de volgende degen
Vers BladerdeegBekijk product
Packshot vers bladerdeeg Tante Fanny

Ingrediënten

  • 1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 300 g
  • 200 g kwark, naturel
  • 1 ei, alleen het eigeel
  • 30 g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 10 g maizena
  • 1/2 citroen, sap uitgeperst
  • een snufje zout
  • 1 ei, geklutst, om te bestrijken
  • diverse verse vruchten voor decoratie
  • Poedersuiker om te bestrooien

Meer inspiratie?

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200° C boven-/onderwarmte en haal het deeg 10 min. voor gebruik uit de koelkast.

Stap 2

Kwark, eidooier, suiker, vanillesuiker, maizena, citroensap en een snufje zout mengen.

Stap 3

Deeg met het meegerolde bakpapier uitrollen op de bakplaat en in 12 gelijke stukken snijden. Je kunt kiezen uit de volgende manieren van vouwen:

Stap 4

Voor het figuur met de braam: een lepel kwarkvulling in het midden van het deeg scheppen en alle hoeken over het deeg heenslaan en licht aandrukken.

Stap 5

Voor het figuur met de aardbei: de twee tegenoverliggende hoeken aan de rand 0,5 cm vanaf de hoek insnijden. De 'uitgesneden' hoeken over de vulling naar de andere kant heenslaan, zodat ze precies op elkaar passen. In het midden een lepel kwarkvulling scheppen.

Stap 6

Voor het figuur met de perzik: diagonaal een schepje kwakvulling scheppen. De 2 andere vrije hoeken naar elkaar toeslaan en aandrukken.

Stap 7

Voor de windmolen: vanaf de hoeken naar het midden toe het deeg 3 cm insnijden. In het midden van het deeg een schep kwarkvulling scheppen. Iedere vrij driehoek, de onderkant naar het midden vouwen zodat er een windmolen ontstaat.

Stap 8

De bladerdeeghapjes met ei bestrijken.

Stap 9

In het midden van de oven in ca. 15 - 20 min. goudbruin bakken.

Stap 10

Uit de oven kort laten afkoelen en versieren met vers fruit en poedersuiker.

TIP

Gebruik seizoensfruit! In de zomer aardbeien of perzik, in de winter bramen of peer. Zo geef je deze simpele zoete bladerdeeghapjes telkens een eigen twist.

Gemiddelde beoordeling:4.1/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt

0