Zum Inhalt springen
Ga naar de homepage

Du findest uns auch hier

Bladerdeeg

Wortelquiche

20 min
40 min
180 °C
160 °C
Recept printenLink kopiëren
Wortelquiche Tante Fanny
Kan worden bereid met de volgende degen
Vers BladerdeegBekijk product
Packshot vers bladerdeeg Tante Fanny

Ingrediënten

  • 1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 300 g
  • 8 wortels in vieren gedeeld en geblancheerd
  • 2 lange sjalotten in vieren gedeeld
  • 2 pakje s crème fraîche (à 150 g)
  • 3 eieren
  • 2 knoflookteentjes gehakt
  • 100 g olijven grof gesneden
  • 1 2 salieblaadjes
  • ½ tl zout peper, muskaat

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Bereid het deeg voor volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stap 2

Verwarm de oven voor op 200° C boven-/onderverwarming.

Stap 3

Vet de bakvorm in, leg het bladerdeeg erin en druk het goed vast. Snijd de randen die niet in de vorm passen er af.

Stap 4

Leg de geblancheerde wortels, de sjalotten en de olijven in lagen op de bladerdeegbodem.

Stap 5

Meng de crème fraîche met de knoflook en kruid het met zout, peper en muskaat. Giet de crème fraîche nu over de groente en strooi de salieblaadjes over het geheel.

Stap 6

Bak de wortelquiche met 180° C boven-/onderverwarming in ca. 40 min goudbruin.

Gemiddelde beoordeling:4.1/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt

0