Vijf verschillende bladerdeeghapjes met tomatenpesto

Stap 1

De oven op 220° C boven-/ onderwarmte voorverwarmen en het deeg volgens de verpakking voorbereiden.

Stap 2

Rol het deeg met het meegerolde bakpapier uit op de bakplaat. Snijd het deeg in de lengte in 3 gelijke stroken en daarna in de breedte in 8 stroken, zodat er in totaal 24 stukjes deeg zijn.

Stap 3

Smeer ieder stukje deeg voor de helft in met pesto of tapenade. Vouw het deeg over elkaar, druk het vast en snijd het deeg vanaf de lengte 3 keer in met een scherp mes, tot ca. 0,5 cm van de rand.

Stap 4

Verdeel de hapjes over de bakplaat en trek ze iets uit elkaar, zodat er een waaier ontstaat. Smeer ze in met ei.

Stap 5

Bak de hapjes in het midden van de oven in 15 - 20 min. goudbruin.