Recept: Verse mediterrane flammkuchen

Name: Recept: Verse mediterrane flammkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Ingredients: 1 pak Tante Fanny flammkuchenbodems 340 g; 1 rode paprika, fijngesneden; 1 gele paprika, fijngesneden; 1 courgette, in dunne plakjes gesneden; 2 el Olijfolie; 240 gram crème fraîche; 1 teentje knoflook, gepeld en geperst; 100 gram gedroogde tomaten, fijngesneden; 1 theelepel gedroogde oregano; zout en gemalen peper

Een flammkuchen met een mediterrane twist is een perfecte manier om de smaken van de zomerse groenten te verwerken. Met een topping van courgette, paprika en zongedroogde tomaten is dit gerecht kleurrijk en ontzettend smaakvol. Ideaal voor een lichte maaltijd of als onderdeel van een gezellige borrelavond, deze mediterrane flammkuchen is snel en eenvoudig te bereiden, vooral met de handige Tante Fanny flammkuchenbodems.

15 min

7-9 min

270 °C

Recept printen Link kopiëren

Kan worden bereid met de volgende degen

Verse Flammkuchenbodems 340 gBekijk product

Ingrediënten

1 pak Tante Fanny flammkuchenbodems 340 g
1 rode paprika, fijngesneden
1 gele paprika, fijngesneden
1 courgette, in dunne plakjes gesneden
2 el Olijfolie
240 gram crème fraîche
1 teentje knoflook, gepeld en geperst
100 gram gedroogde tomaten, fijngesneden
1 theelepel gedroogde oregano
zout en gemalen peper

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 270° C boven-/onderwarmte en bereid de tarte flambée-bodems rechtstreeks uit de koelkast.

Stap 2

Bak de paprika's en courgettes kort in een hete pan met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.

Stap 3

Leg twee bodems naast elkaar op een bakplaat zonder bakpapier.

Stap 4

Meng de crème fraîche met de knoflook, zout en peper.

Stap 5

Verdeel 1/4 van de crème over elke tarte flambée bodem, laat een rand van 1 cm rondom.

Stap 6

Beleg elke bodem met 1/4 van de paprika's, tomaten en courgettes en bestrooi met oregano.

Stap 7

Zet één bakplaat tegelijk in de oven en bak de tarte flambée op de laagste plank in 7 - 9 minuten knapperig.

TIP

Als je van wat pittiger houdt, kun je de mediterrane flammkuchen ook bestrooien met wat chilivlokken!

Gemiddelde beoordeling:4.1/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt