Zum Inhalt springen
Ga naar de homepage
PizzadeegHartigLunch / Hoofdgerecht

Turkse pizza

20 min
20-25 min
210 °C
200 °C
Recept printenLink kopiëren
Turkse pizza Tante Fanny
Kan worden bereid met de volgende degen
Vers PizzadeegBekijk product
Packshot vers pizzadeeg Tante Fanny

Ingrediënten

  • 1 pak Tante Fanny Vers Pizzadeeg 400 g met potje saus 200 g
  • 3 el Olijfolie
  • 250 g uien fijn gehakt
  • 500 rundergehakt of lamsgehakt
  • 3 el tomatenpuree
  • 10 cherry tomaten gehalveerd
  • 2 knoflookteentjes geperst
  • 1 tl kaneel
  • 1,5 tl gemalen komijn
  • 50 g pijnboompitten
  • 3 el koriander fijn gehakt
  • Zout en cayennepeper
  • Olie om te bestrijken

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Oven op 210° C boven-/ onderwarmte voorverwarmen.

Stap 2

Ui aanfruiten in de olie en daarna het gehakt toevoegen.

Stap 3

Tomatenpuree en de tomaten toevoegen en met knoflook, kaneel, komijn, zout en peper op smaak brengen. Laat het 15 minuten doorbakken tot het al het vocht verdampt is.

Stap 4

Pijnboompitten toevoegen en het mengsel laten afkoelen.

Stap 5

Deeg met het meegerolde bakpapier direct op de bakplaat uitrollen en in 6 gelijke rechthoeken snijden. De deegranden omvouwen naar binnen en de uiteinden vastdrukken, zodat er een bootvorm ontstaat.

Stap 6

Vul het deeg met de vulling en bestrijk de deegrand met olijfolie.

Stap 7

Vouw wat aluminiumfolie om de bootjes heen, zodat de vorm niet uitzakt tijdens het bakken.

Stap 8

Bak de Turkse pizza's in 20 - 25 minuten goudbruin. Na het bakken met koriander bestrooien.

TIP

Tip: de saus kan gebruikt worden als basis voor een Italiaanse pastasaus.

Gemiddelde beoordeling:4.1/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt

0