Zum Inhalt springen
Ga naar de homepage

Du findest uns auch hier

Bladerdeeg

Strudel met witte kool en kerrie

25-30 min
20 min
200 °C
180 °C
Recept printenLink kopiëren
Strudel met witte kool en kerrie - Tante Fanny
Kan worden bereid met de volgende degen
Vers BladerdeegBekijk product
Packshot vers bladerdeeg Tante Fanny

Ingrediënten

  • 1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 300 g
  • 1/2 krop witte kool, heel fijngesneden
  • 2 el kerrie
  • 2 el zoete chilisaus
  • sap van een halve citroen
  • 1/2 bosje koriander, fijngesneden
  • 100 g ananas in stukjes gesneden.
  • Zout en peper gemalen
  • Een beetje maanzaad om te bestrooien

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200° C boven-/onderwarmte. Bereid het deeg voor volgens de instructie op de verpakking.

Stap 2

Witte kool met kerrie, chilisaus en citroensap mengen en goed doorroeren. Koriander en ananas toevoegen en met zout en peper op smaak brengen. Overtollig sap afgieten.

Stap 3

Bladerdeeg met het meegerolde bakpapier direct op de bakplaat uitrollen en in de lengte een deegstrook van 10 cm. afsnijden. Dit deeg met een rasterroller bewerken of met een scherp mes decoratief insnijden.

Stap 4

De randen van het bredere stuk deeg met water bestrijken. Hierover de vulling verdelen, hierbij rondom een rand van ca. 1 cm tot de rand vrij laten. Trek het decoratiedeeg uit elkaar en leg dit over de vulling en druk de randen goed aan elkaar vast. Het deeg met water bestrijken en met sesam bestrooien.

Stap 5

De strudel in het midden van de oven in 25 - 30 min. goudbruin bakken

TIP

Je kunt de kool nog meer op smaak brengen met pindakaas en gehakte, gezouten pinda's.

Gemiddelde beoordeling:4.2/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt

0