Zum Inhalt springen
Ga naar de homepage
BladerdeegZoetVegetarischDessertHerfst

Recept: Reuzen kaneelbrood

Op koele herfstdagen heb je iets zoets nodig. Wat dacht je van dit gigantische kaneelbroodje? Met veel chocoladesaus is het echte soulfood die perfect is voor een gezellige avond op de bank.

15 min
30-35 min
170 °C
150 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
Recept printenLink kopiëren
Recept - reuzen kaneelbrood - vers gistdeeg - Tante Fanny
Kan worden bereid met de volgende degen
Vers BladerdeegBekijk product
Packshot vers bladerdeeg Tante Fanny

Ingrediënten

  • 1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 300 g
  • 80 gram bruine suiker
  • 1,5 theelepel kaneel
  • 0,5 theelepel gemalen kardemom
  • 60 gram vloeibare boter
  • 50 gram rozijnen fijngehakt
  • 250 ml chocoladesaus

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 170° C boven/onder warmte en verwerk het deeg direct vanuit de koelkast.

Stap 2

Meng suiker met kaneel en kardemom. Rol het deeg uit met het opgerolde bakpapier en bestrijk met ongeveer 40 g vloeibare boter. Bestrooi het deeg met rozijnen en suikermengsel en snijd in de lengte in 8 reepjes.

Stap 3

Rol de eerste deegreepjes strak op en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg de resterende deegreepjes er losjes omheen, zodat er een groot, rond koffiebroodje ontstaat. Bestrijk met de resterende boter.

Stap 4

Bak het reuze kaneelbrood onderin de oven in 30 - 35 min. goudbruin. Laat het 10 min. rusten en serveer met chocoladesaus.

TIP

Hak voor een snelle chocoladesaus 170 g melkchocolade fijn en verwarm al roerend met 100 ml room en 100 ml melk tot alles gesmolten en goed vermengd is.

Gemiddelde beoordeling:4.2/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt

0

Dit recept is ook beschikbaar als video