Recept: Zoete amandelcroissants

Name: Recept: Zoete amandelcroissants
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Tante Fanny Vers Croissantdeeg 400 g; 40 g amandelmeel; 3 el amandelen, gehakt; 20 g paneermeel; 40 g suiker; 1 tl kaneel; 30 g boter gesmolten; 1 losgeklopt ei; amandelschaafsel om te garneren

Amandelen, suiker en kaneel maken van deze zoete amandelcroissants een smaakvolle verleiding. Ze lenen zich perfect voor een ultiem verwenontbijtje of voor de zoete trek in de middag.

15 min

15-20 min

200 °C

180 °C

Recept printen Link kopiëren

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers Roomboter CroissantdeegBekijk product

Packshot roomboter croissantdeeg Tante Fanny

Ingrediënten

1 Tante Fanny Vers Croissantdeeg 400 g
40 g amandelmeel
3 el amandelen, gehakt
20 g paneermeel
40 g suiker
1 tl kaneel
30 g boter gesmolten
1 losgeklopt ei
amandelschaafsel om te garneren

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Verwarm de oven op 180 graden hetelucht en bereid het deeg direct uit de koelkast.

Stap 2

Meng het amandelmeel, paneermeel, suiker en de kaneel.

Stap 3

Deeg met het meegerolde bakpapier direct op de bakplaat uitrollen en met de gesmolten boter bestrijken. Daarna de helft van het amandelmengsel hierover verdelen. Snijd het deeg in 8 driehoeken.

Stap 4

Vanaf de breedste kant het deeg oprollen tot een croissant, met losgeklopt ei bestrijken, de rest van het amandelmengsel erover strooien en afmaken met wat amandelschaafsel.

Stap 5

Croissants in het midden van de oven in 15 - 20 minuten goudbruin bakken.

TIP

Bestrooi de croissants na het bakken met poedersuiker.

Gemiddelde beoordeling:4.1/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt