Recept: Poolsnacks

Name: Recept: Poolsnacks
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 300 g; 1 kleine ui, gesneden; 1 teen knoflook (fijngehakt); 1 kleine wortel (geraspt); 2 gedroogde abrikozen (in kleine stukjes gesneden); 300 g rundergehakt; 1 ei, gescheiden; 1 tl Komijn; 1 el sesamzaad, komijnzaaf of lijnzaad; Beetje olie om te bakken; Versgemalen zout en peper

Op zoek naar snacks voor het komende tuinfeest? Probeer dan eens ons recept voor heerlijke poolsnacks van vers bladerdeeg! De kleine lekkernijen zijn snel klaar en zijn perfect als partysnack.

20 min

200 °C

180 °C

Recept printen Link kopiëren

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers BladerdeegBekijk product

Ingrediënten

1 1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 300 g
1 kleine ui, gesneden
1 teen knoflook fijngehakt
1 kleine wortel geraspt
2 gedroogde abrikozen in kleine stukjes gesneden
300 g rundergehakt
1 ei, gescheiden
1 tl Komijn
1 el sesamzaad, komijnzaaf of lijnzaad
Beetje olie om te bakken
Versgemalen zout en peper

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C boven-/onderwarmte en bereid het deeg volgens de instructies op de verpakking.

Stap 2

Fruit de ui, knoflook, wortel en gedroogde abrikozen in een beetje olie en haal van het vuur. Meng het vlees en de eierdooier erdoor en breng op smaak met komijn, zout en peper.

Stap 3

Rol het deeg uit met het bakpapier erlangs gerold en snijd het in de lengte doormidden. Verdeel de helft van de vulling in een rol in het onderste derde deel van elk stuk deeg en rol het strak op als een strudel.

Stap 4

Snijd het deeg in stukken van 3 cm breed en leg deze op een bakplaat bedekt met bakpapier. Bestrijk het oppervlak van het deeg met eiwit en bestrooi het naar wens.

Stap 5

Bak de hapjes in de oven op het tweede rooster van onderen in ongeveer 20 minuten goudbruin.

TIP

Een verfrissende dip van yoghurt, citroenschil en verse kruiden, zoals munt of koriander, op smaak gebracht met zout en cayennepeper past hier perfect bij.

Gemiddelde beoordeling:4.1/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt