Recepten
Recept: Plaataart met pompoen en tofu

Recept: Plaataart met pompoen en tofu

Name: Recept: Plaataart met pompoen en tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 1 Tante Fanny bladerdeeg 270 g; 400 g Pompoen, in plakjes gesneden; 2 eetlepels Olie; 2 Knoflooktenen, fijngehakt; 150 ml Room; 1 Ui; 200 g Tofu; 1 eetlepel Rozemarijn; Cayennepeper; Peper & zout; Olijfolie

20 min

200 °C

180 °C

Recept printen Link kopiëren

Recept: Vegan plaattaart met pompoen en tofu - Met bakvideo - Tante Fanny

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers BladerdeegBekijk product

Ingrediënten

voor 6 porties

1 Tante Fanny bladerdeeg 270 g
400 g Pompoen, in plakjes gesneden
2 eetlepels Olie
2 Knoflooktenen, fijngehakt
150 ml Room
1 Ui
200 g Tofu
1 eetlepel Rozemarijn
Cayennepeper
Peper & zout
Olijfolie

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Smeer de plakken pompoen in met olie en knoflook en rooster ze in ca. 10 min.

Stap 2

De oven op 200° C boven-/ onderwarmte voorverwarmen en het deeg volgens de verpakking voorbereiden.

Stap 3

Rol het deeg met het meegerolde bakpapier direct uit op de bakplaat. Vouw de randen van het deeg ca. 1 cm naar binnen, zodat er tijdens het bakken een mooie opstaande rand ontstaat.

Stap 4

Bestrijk de binnenkant van het deeg met de room, beleg dit met de ui en leg de pompoen schijven hier dakpansgewijs op.

Stap 5

Verdeel de tofu hierover en breng de plaattaart op smaak met rozemarijn, cayennepeper, peper en zout en olijfolie naar smaak

Stap 6

Bak de plaattaart in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin.

TIP

Snijd de plaattaart in hapjes om ze te serveren op een borrelplank.

Gemiddelde beoordeling:4.1/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt

Du findest uns auch hier

Recept: Plaataart met pompoen en tofu

Ingrediënten

Bereiding Oven

Dit recept is ook beschikbaar als video