Zum Inhalt springen
Ga naar de homepage

Du findest uns auch hier

Quiche- & TaartdeegHartigDagelijksLunch / Hoofdgerecht

Recept: Galette met venkel en spek

15 min
30-35 min
200 °C
180 °C
Recept printenLink kopiëren
Recept: Galette met venkel en spek - Tante Fanny
Kan worden bereid met de volgende degen
Vers Quiche- & TaartdeegBekijk product
Vers Quiche - & Taartdeeg - Tante Fanny

Ingrediënten

  • 1 rol Tante Fanny Vers Quiche- en Taartdeeg 300 g
  • 250 g crème fraîche
  • 1 kleine venkel, fijngesneden
  • 1 kleine groene appel, in dunne plakjes gesneden
  • 1 rode ui fijngesneden
  • 100 g spek (bacon), in reepjes gesneden
  • Zout en peper gemalen

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Oven op 200° C boven-/onderwarmte voorverwarmen en het deeg volgens de instructie op de verpakking voorbereiden.

Stap 2

Crème fraîche met zout en peper op smaak brengen.

Stap 3

Deeg met het meegerolde bakpapier direct op de bakplaat uitrollen. Crème fraîche over het deeg verdelen, hou tot aan de buitenrand ca. 4 cm over. Venkel, appel en ui hierover verdelen.

Stap 4

Deegrand over de vulling heenslaan en over de vulling de spek verdelen.

Stap 5

Galette in het midden van de oven in 30 - 35 min. goudbruin bakken.

TIP

Voor de vegetarische variant laat je de spek weg, of vervang het door gerookte tofu.

Gemiddelde beoordeling:4.2/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt

0