Recept: flammkuchen met tomaten en geitenkaas

Name: Recept: flammkuchen met tomaten en geitenkaas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 rol Tante Fanny vers Flammkuchendeeg 260 g; 125 g crème fraîche, eventueel mengen met kruiden naar smaak; 1 rol geitenkaas, in plakjes gesneden; 1/2 prei, in fijne ringen gesneden; 12 kerstomaatjes, in diverse kleuren; 6 takjes tijm, fijngehakt; Zout en peper gemalen

Flammkuchen met tomaten en geitenkaas is een lekkere variatie op de traditionele Elzasser flammkuchen.

15 min

10-15 min

220 °C

200 °C

Recept printen Link kopiëren

Flammkuchen met tomaat en geitenkaas - Tante Fanny

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers FlammkuchendeegBekijk product

Ingrediënten

1 rol Tante Fanny vers Flammkuchendeeg 260 g
125 g crème fraîche, eventueel mengen met kruiden naar smaak
1 rol geitenkaas, in plakjes gesneden
1/2 prei, in fijne ringen gesneden
12 kerstomaatjes, in diverse kleuren
6 takjes tijm, fijngehakt
Zout en peper gemalen

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Oven op 220 ° C boven/-onderwarmte voorverwarmen en het deeg direct uit de koelkast verwerken.

Stap 2

Crème fraîche met prei mengen.

Stap 3

Deeg met het meegerolde bakpapier op de bakplaat uitrollen en insmeren met crème fraîche, ca. 1 cm tot de rand vrijlaten.

Stap 4

Tomaatjes met zout, peper en tijm op smaak brengen. Geitenkaas en tomaatjes over de flammkuchen verdelen.

Stap 5

De flammkuchen onderin de oven in 15 - 20 min. krokant afbakken.

TIP

Deze hartige flammkuchen met tomaten en geitenkaas maak je nog lekkerder door ook wat spekblokjes voor het bakken over de flammkuchen te verdelen.

Gemiddelde beoordeling:4.2/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt