Zum Inhalt springen
Ga naar de homepage

Du findest uns auch hier

  • Recepten

  • Recept: flammkuchen met tomaten en geitenkaas

Flammkuchen

Recept: flammkuchen met tomaten en geitenkaas

Flammkuchen met tomaten en geitenkaas is een lekkere variatie op de traditionele Elzasser flammkuchen.
15 min
10-15 min
220 °C
200 °C
Recept printenLink kopiëren
Flammkuchen met tomaat en geitenkaas - Tante Fanny
Kan worden bereid met de volgende degen
Vers FlammkuchendeegBekijk product

Ingrediënten

  • 1 rol Tante Fanny vers Flammkuchendeeg 260 g
  • 125 g crème fraîche, eventueel mengen met kruiden naar smaak
  • 1 rol geitenkaas, in plakjes gesneden
  • 1/2 prei, in fijne ringen gesneden
  • 12 kerstomaatjes, in diverse kleuren
  • 6 takjes tijm, fijngehakt
  • Zout en peper gemalen

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Oven op 220 ° C boven/-onderwarmte voorverwarmen en het deeg direct uit de koelkast verwerken.

Stap 2

Crème fraîche met prei mengen.

Stap 3

Deeg met het meegerolde bakpapier op de bakplaat uitrollen en insmeren met crème fraîche, ca. 1 cm tot de rand vrijlaten.

Stap 4

Tomaatjes met zout, peper en tijm op smaak brengen. Geitenkaas en tomaatjes over de flammkuchen verdelen.

Stap 5

De flammkuchen onderin de oven in 15 - 20 min. krokant afbakken.

TIP

Deze hartige flammkuchen met tomaten en geitenkaas  maak je nog lekkerder door ook wat spekblokjes voor het bakken over de flammkuchen te verdelen.

Gemiddelde beoordeling:4.2/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt

0