Zum Inhalt springen
Ga naar de homepage

Du findest uns auch hier

Flammkuchen

Recept: Chocolade Kersen flammkuchen

Kersen horen bij de zomer, net zoals de hitte bij de BBQ hoort. Daarom wordt onze chocolade kersen flammkuchen rechtstreeks op de barbecue bereid. De zomer smaakt zo heerlijk!
7-9 min
20 min
270 °C
Recept printenLink kopiëren
Recept: Chocolade Kersen flammkuchen
Kan worden bereid met de volgende degen
Vers FlammkuchendeegBekijk product

Ingrediënten

  • 1 1 rol Tante Fanny Vers Flammkuchendeeg 260 g
  • 1 pot zure kersen vang het sap op
  • 30 g suiker
  • 2 el maizena
  • 250 g zure room
  • 3 pakjes vanillesuiker
  • 80 g pure chocolade fijngehakt
  • 1/2 bosje verse munt ter garnering

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Bereid de BBQ voor volgens de instructies en verwarm de baksteen. Sluit de grill met het deksel en verwarm voor op 270°C.

Stap 2

Breng het zure kersensap/kersensap en de suiker in een pan aan de kook. Meng het zetmeel met een beetje koude vloeistof tot een gladde massa en roer het door het kokende sap, breng het kort aan de kook. Spatel de zure kersen erdoor en laat afkoelen tot gebruik.

Stap 3

Verwerk het deeg rechtstreeks uit de koelkast. Meng zure room, vanillesuiker en chocoladestukjes en verdeel dit over de deegbodems.

Stap 4

Kijk wat past qua formaat op de steen en verdeel je flammkuchen in delen. Plaats de flammkuchen op de steen en bak ze elk 7-9 minuten met gesloten deksel tot ze knapperig zijn.

Stap 5

Garneer na het bakken af met de kersen en munt.

TIP

Bereiding in een voorverwarmde oven op een bakplaat zonder bakpapier op 270°C (boven-/onderwarmte), hete lucht wordt niet aanbevolen.

Gemiddelde beoordeling:4.2/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt

0