Recepten
Recept: Appelstrudel met cranberry en kruimelvulling

Recept: Appelstrudel met cranberry en kruimelvulling

Name: Recept: Appelstrudel met cranberry en kruimelvulling
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 270 g; 3 appels, geschild en in plakjes gesneden; 1 el kaneel; 100 g rietsuiker; 75 g gedroogde cranberry's; 1 biologische citroen, de rasp; 1 eidooier, geklutst; Poedersuiker om te bestrooien; 25 g roomboter, koud; 25 g suiker; 40 g bloem; 1/4 tl citroensap; Snufje zout

20 min

25-30 min

200 °C

180 °C

Recept printen Link kopiëren

Recept: Feestelijke appelstrudel met cranberry & kruimelvulling - Tante Fanny

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers BladerdeegBekijk product

Ingrediënten

1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 270 g
3 appels, geschild en in plakjes gesneden
1 el kaneel
100 g rietsuiker
75 g gedroogde cranberry's
1 biologische citroen, de rasp
1 eidooier, geklutst
Poedersuiker om te bestrooien

Kruimelvulling

25 g roomboter, koud
25 g suiker
40 g bloem
1/4 tl citroensap
Snufje zout

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

De oven op 200° C boven-/ onderwarmte voorverwarmen en het deeg volgens de verpakking voorbereiden.

Stap 2

Rol het deeg met het meegerolde bakpapier direct uit op de bakplaat met de smalle kant naar boven.

Stap 3

Bestrooi het deeg, alleen in het midden, met de helft van de rietsuiker en de kaneel.

Stap 4

Leg hierop de appel tegen elkaar aan. Verdeel de gedroogde cranberry's, citroensap & rasp en rietsuiker (houd 1 tl rietsuiker over) over de appel.

Stap 5

Maak een kruimeldeeg van de boter, bloem, suiker, citroensap en zout. Verdeel deze kruimels over de vulling van de strudel.

Stap 6

Bestrijk het deeg, om de vulling heen, met ei en vouw het deeg over de vulling heen dicht, druk dit goed aan. Bestrijk de bovenkant van de strudel met ei en strooi de rietsuiker erover.

Stap 7

Bak de strudel in 25 - 30 min. af tot hij goudbruin kleurt

Stap 8

Betrooi de strudel, net voor het serveren, met de poedersuiker.

TIP

Snijd de plaattaart in hapjes om ze te serveren op een borrelplank.

Gemiddelde beoordeling:4.2/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt

Du findest uns auch hier

Recept: Appelstrudel met cranberry en kruimelvulling

Ingrediënten

Kruimelvulling

Bereiding Oven

Dit recept is ook beschikbaar als video