Recepten
Recept: Aardbeien schuimrolletjes

Recept: Aardbeien schuimrolletjes

Zoooo licht en luchtig en heerlijk fruitig! Onze heerlijke aardbeienschuimrolletjes van bladerdeeg met aardbeiencrème zijn in een mum van tijd gebakken - precies de juiste hapjes voor warme zomerdagen!

40 min

10-15 min

220 °C

210 °C

Recept printen Link kopiëren

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers BladerdeegBekijk product

Ingrediënten

1 1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 300 g
200 g aardbeien, klein gesneden
100 g poedersuiker
sap van een halve citroen
200 g mascarpone
125 g opgeklopte slagroom
1 ei om te bestrijken
beetje poedersuiker om te bestrooien

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Bereid het deeg volgens de instructies op de verpakking.

Stap 2

Verwarm de oven voor op 220°C boven-/onderwarmte.

Stap 3

Snijd het bladerdeeg in de lengte in 12 repen van ongeveer 2 cm breed.

Stap 4

Wikkel de deegreepjes diagonaal overlappend over ingevette schuimrol vorm. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, met de snijkant naar beneden, en bestrijk ze met losgeklopt ei.

Stap 5

Bak ongeveer 15 minuten in de oven in het midden. Haal vervolgens de nog hete schuimrolletjes van de vormpjes.

Stap 6

Pureer voor de room 2/3 van de aardbeien. Meng de mascarpone met poedersuiker, citroensap en aardbeienpuree. Spatel de slagroom en de overige stukjes aardbei erdoor.

Stap 7

Doe het aardbeienmengsel in een spuitzak en vul de schuimrolletjes ermee, bestrooi met poedersuiker en serveer. Onmiddellijk consumeren of in de koelkast bewaren tot het klaar is om te eten.

TIP

Als je geen vorm van een schuimrol hebt, maak dan kegels van aluminiumfolie.

Gemiddelde beoordeling:4.2/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt

Du findest uns auch hier

Recept: Aardbeien schuimrolletjes

Ingrediënten

Bereiding Oven

Dit recept is ook beschikbaar als video