Preiquiche met Emmentaler

20 min

45-50 min

210 °C

200 °C

Recept printen Link kopiëren

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers PizzadeegBekijk product

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Oven op 210⁰ C. (boven/onderwarmte) voorverwarmen.

Stap 2

Boter in een pan verhitten, de ui roosteren, de prei en knoflook toevoegen en alles licht aanbraden.

Stap 3

De eieren, crème fraiche, kaas, cayennepeper en zout vermengen.

Stap 4

Deeg direct uit de koelkast bewerken. Deeg uitrollen, bestuiven en in een ingevette rechthoekige ovenschaal leggen.

Stap 5

Het preimengsel over het deeg verdelen. De ei-kaasmix erover gieten en met olie besprenkelen.

Stap 6

De quiche in de oven op het middelste rek in ca. 45 min. goudbruin bakken.

TIP

Tip met kliekjes: als alternatief voor de prei zijn ook rode bieten, geblancheerde kool, zuurkool of wortels goed geschikt voor dit gerecht. De vulling kan verfijnd worden met verschillende gehakte noten.

Gemiddelde beoordeling:4.1/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt