Recept: Pizzaballetjes met prosciutto en tonijn

Stap 1

Oven op 200° C boven- / onderwarmte voorverwarmen. Het deeg direct uit de koelkast gebruiken.

Stap 2

Rol het deeg met het meegerolde bakpapier uit. Snij beiden deegrollen 2 keer in lengte en 3 keer in breedte, zodat er 12 vierkantjes per deeg ontstaan.

Stap 3

Bestrijk elk vierkant met wat tomatensaus en bestrooi met basilicum.

Stap 4

Beleg 12 vierkantjes met 1 tl mozzarella, 1 plakje prosciutto en een halve cherrytomaat. Bedek de andere 12 vierkantjes met 1 tl tonijn en 1 tl rode ui. Vouw de punten naar binnen en druk de openingen dicht. Maak er vervolgens balletjes van.

Stap 5

Vet een ovenschaal in met olijfolie. Plaats de deegballetjes losjes met de opening naar beneden in de ovenschaal.

Stap 6

Besprenkel de prosciutto-balletjes met olijfolie en bestrooi met Parmezaanse kaas en rozemarijn.

Stap 7

Bak de balletjes in het midden van de oven gedurende 20 - 25 min. Bestrijk de tonijnballetjes na het bakken met knoflookboter.