Recept: Pizza Twisters

Stap 1

Oven op 220° C boven-/onderwarmte voorverwarmen en het deeg direct uit de koelkast verwerken.

Stap 2

Snijd het deeg in 2 gelijke stukken. Bestrijk 1 helft van het deeg met 2 el pesto, doe dit ook met de andere helft. Leg 1 heft apart.

Stap 3

Strooi de Parmezaanse kaas over de andere helft en verdeel hierover de tomaten en de pijnboompitten.

Stap 4

Leg de apart gehouden deeghelft met de ingesmeerde kant op de belegde helft en druk een beetje aan. Snijd deze nu in 4 banen. Neem de uiteinden tussen beiden duim en wijsvinger en draai tegenovergesteld van elkaar tot er een twister ontstaat.

Stap 5

Leg op een met bakpapier bekleedde bakplaat en bestrijk met het geklutste ei. Garneer met wat sesamzaad.

Stap 6

Onderin de oven in ca. 20 min. goudbruin bakken. Dek eventueel eerder af met aluminiumfolie als de kleur te donker wordt, en serveer.