Met slechts 5 ingrediënten maak je fingerfood voor jou en je gasten. De vulling van roomkaas en verse lentekruiden maken de spiesjes tot een heerlijk tussendoortje.
5 el fijngesneden kruiden (bv: kervel, peterselie, bieslook, basilicum)
Zout en peper gemalen
8 houten prikkers
Optioneel: paprikapoeder
Bereiding Oven
Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.
Stap 1
Oven op 200° C boven-/onderwarmte voorverwarmen. Het deeg direct uit de koelkast gebruiken. Houten prikkers tot aan gebruik in een glas koud water zetten, zodat ze niet kunnen verbranden in de oven.
Stap 2
Roomkaas, knoflook, eigeel en kruiden mengen. Met zout, peper en paprikapoeder op smaak brengen.
Stap 3
Deeg met het meegerolde bakpapier direct uitrollen. Het deeg halveren. Één helft bestrijken met het mengsel en de tweede helft hier overheen slaan. Het deeg in de lengte in 8 gelijke stukken snijden.
Stap 4
Het deeg slangvormig op de prikker steken. De spiesen op een met bakpapier belegde bakplaat een beetje uit elkaar leggen. Bestrijk de spiesen met eiwit.
Stap 5
De spiesen in het midden van de oven in 15 - 20 min. goudbruin bakken.
Tipp
De spiesen voor het bakken bestrooien met wat sesam.