Recept: Pizza Rollups met ricotta, chorizo en geitenkaas

Stap 1

Oven op 220° C boven-/onderwarmte voorverwarmen en het deeg direct uit de koelkast verwerken.

Stap 2

Smeer de ricotta uit over het deeg. Beleg met de chorizo, de rucola en de basilicum. Strooi er de geitenkaas overheen.

Stap 3

Rol het deeg strak op en snijd in plakken van ongeveer 1 cm breed. Verdeel de plakjes over een met bakpapier bekleedde bakplaat. Zorg dat ze plat liggen en tegen elkaar aan.

Stap 4

Onderin de oven in 15-20 min. goudbruin bakken.