Recept: Pizza quattro stagioni

Stap 1

Oven op 220° C boven-/onderwarmte voorverwarmen en het deeg direct uit de koelkast verwerken.

Stap 2

Het deeg met het meegerolde bakpapier uitrollen.

Stap 3

Bestrijk de het deeg met de zelfgemaakte pizzasaus. Verdeel het beleg van de pizza in 4 delen.

Stap 4

Beleg 1 deel met de champignons, mozzarella en oregano. Beleg 1 deel met de paprika en de cherry tomaten. Garneer met wat zout en peper. Beleg 1 deel met de salami en de artisjokharten. Garneer met wat peper. Houd 1 deel over met alleen saus. (indien gewenst kun je hier ook nog wat mozzarella op leggen)

Stap 5

Bak de pizza onderin de oven in 15-20 min. goudbruin.

Stap 6

Beleg het deel met alleen saus met de parmaham en de rucola.