1 bol mozzarella, in dunne plakjes gesneden of in stukken gescheurd
6 takjes verse tijm, in blaadjes eraf geritst
100 g pulled pork
3 EL BBQ saus
1/4 citroen, uitgeperst
50 g rucola
Bereiding Oven
In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.
Stap 1
Oven op 220° C boven-/onderwarmte voorverwarmen en het deeg direct uit de koelkast verwerken. Het deeg met het meegerolde bakpapier direct op het bakblik uitrollen.
Stap 2
De saus over het deeg bestrijken en de helft van de inhoud van het zakje geraspte kaas over de bodem verdelen. De mozzarella en de tijm over de pizza verdelen. De pulled pork met de BBQ saus mengen en apart zetten.
Stap 3
De pizza onderin de over in 15-20 min. goudbruin bakken. Pulled pork de laatste 5 min. meebakken.
Stap 4
Na het bakken in de 'gewenste' vorm snijden. Het citroensap over de rucola gieten en verdelen over de pizza.