Recept: Pizza met gestoofde ui en geitenkaas

Stap 1

Oven op 220° C boven-/onderwarmte voorverwarmen en het deeg direct uit de koelkast verwerken. Het deeg met het meegerolde bakpapier direct op het bakblik uitrollen.

Stap 2

De uien fruiten in olie in een grote koekenpan. Afblussen met de balsamicoazijn en de bastersuiker, wat peper en de tijm toevoegen. De uien in 20 min. gaar stoven.

Stap 3

De uien over de pizzabodem verdelen en bestrooien met pijnboompitten. Daarna de geitenkaas over de pizza verdelen.

Stap 4

Onderin de oven in 15-20 min. goudbruin bakken.

Stap 5

Na het bakken in de 'gewenste' vorm snijden.