Recept: Pizza Bianca op vier manieren

15 min

15-20 min

220 °C

200 °C

Recept printen Link kopiëren

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers PizzadeegBekijk product

Ingrediënten

1 rol Tante Fanny vers pizzadeeg 400 g.

Pizza Bianca met mozzarella en Parmaham

1/2 bol mozzarella, in stukken
25 g Parmaham
Een beetje rucola
Een beetje parmezaanse kaas

Pizza Bianca met brie en spek

75 g brie, in plakjes gesneden
25 g dunne plakjes ontbijtspek
20 g walnoten
Een beetje honing

Pizza Bianca met geitenkaas

25 g crème fraîche
1/4 rode ui, in halve ringen
30 g geitenkaas
Een paar pijnboompitjes
Een beetje veldsla

Pizza Bianca met gegrilde aubergine en gorgonzola

1/4 aubergine, in plakjes gesneden
25 g mascarpone
25 g gorgonzola, in stukjes gebrokkeld

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Oven op 220° C boven-/onderwarmte voorverwarmen. Beleg de pizza met één (of meerdere) van onderstaande toppingen en bak de pizza vervolgens 15-20 minuten.

Stap 2

Pizza Bianca met mozzarella en Parmaham Verdeel de mozzarella over het deeg. Bak de pizza en verdeel na het bakken de Parmaham, rucola en Parmazaanse kaas in schilfers over de pizza.

Stap 3

Pizza Bianca met brie en spek Verdeel de brie over het pizzadeeg. Leg daar de plakjes ontbijtspek op en strooi er tot slot de grofgehakte walnoten over. Bak de pizza en sprenkel er na het bakken wat honing over.

Stap 4

Pizza Bianca met geitenkaas Bestrijk het deeg met crème fraiche. Verdeel de rode ui over de crème fraiche. Strooi de geitenkaas samen met de pijnboompitjes over het deeg. Bak de pizza en garneer hem na het bakken met de veldsla.

Stap 5

Pizza Bianca met gegrilde aubergine en gorgonzola Bestrooi de aubergineplakken met wat zout en laat deze een half uur ‘zweten’ in een vergiet. Dep de aubergine vervolgens goed droog met wat keukenpapier en bestrijk beide kanten met olijfolie. Verhit een grillpan en gril de aubergine aan beide zijden, in totaal 3-5 minuten. Bestrijk het pizzadeeg met de mascarpone, leg daar plakken gegrilde aubergine op en strooi daar de verbrokkelde gorgonzola over.

Stap 6

Bak de pizza in 15-20 min. goudbruin.

TIP

Maak 1 van de 4 soorten door de ingrediënten die bij die pizza horen te viervoudigen

Gemiddelde beoordeling:4.1/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt

Du findest uns auch hier