Paddenstoelentaart

20 min

35-40 min

200 °C

190 °C

Recept printen Link kopiëren

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers BladerdeegBekijk product

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Oven op 200⁰ C. voorverwarmen (boven- en onderwarmte). Het deeg uit de verpakking halen.

Stap 2

De olie verhitten en de uitje met de champignons aanfruiten. De ham en tomaatjes toevoegen en kort meebakken. Met zout, peper, nootmuskaat, marjolein en komijnzaad op smaak brengen.

Stap 3

Een springvorm (ca. 30 cm doorsnede) met het uitgerolde bladerdeeg bekleden. Maak daar bij een rand van 2 cm hoog. Verdeel de gebakken ingrediënten over het deeg.

Stap 4

De eidooiers met de crème fraîche en geraspte kaas mengen, met peper en zout op smaak brengen en in de vorm gieten. Het overgebleven deeg in stroken over het mengsel leggen en bestrijken met geklutst ei.

Stap 5

In de voorverwarmde oven ca. 35-40 min. op het onderste rek goudbruin bakken.

TIP

Tip: Als u nog resten van het bladerdeeg hebt, maak daarvan dan kaasstokken of deegstokken met kaas, basilicum en zeezout! Je kunt ook pakketjes van beleg of ham in bladerdeeg maken en 15 min. in de oven bakken.

Gemiddelde beoordeling:4.2/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt