Marokkaanse briouats

Name: Marokkaanse briouats
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 270 g; 100 g lams- of rundergehakt; 50 g feta, verkruimeld; 1 kleine ui, gesnipperd; 2 teentjes knoflook geperst; 1/2 bosje munt en/of peterselie, fijngehakt; 2 tl van elk citroenrasp en -sap; 1 el olie; 1/2 tl gemalen komijnzaad; Zout en peper gemalen; 1 ei, losgeklopt om te bestrijken; 1 el zwart komijnzaad ter garnering

Marokko maakt indruk met zijn culinaire diversiteit, die vooral wordt gekenmerkt door verschillende kruiden. Om de Marokkaanse keuken op je bord te krijgen, moet je zeker deze knapperige briouats proberen, gevuld met lamsgehakt, schapenkaas en munt.

15 min

20 min

220 °C

200 °C

Recept printen Link kopiëren

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers BladerdeegBekijk product

Ingrediënten

1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 270 g
100 g lams- of rundergehakt
50 g feta, verkruimeld
1 kleine ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook geperst
1/2 bosje munt en/of peterselie, fijngehakt
2 tl van elk citroenrasp en -sap
1 el olie
1/2 tl gemalen komijnzaad
Zout en peper gemalen
1 ei, losgeklopt om te bestrijken
1 el zwart komijnzaad ter garnering

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 220 °C boven-/onderwarmte en bereid het deeg volgens de instructies op de verpakking.

Stap 2

Gehakt met feta, ui, knoflook, kruiden, citroenrasp en sap en olie mengen. Kruiden met komijn, zout en peper.

Stap 3

Deeg direct met het meegerolde bakpapier uitrollen op de bakplaat en in 12 gelijke vierkanten snijden.

Stap 4

Schep 1 eetlepel van de vulling in het midden van elk stuk deeg. Bestrijk de randen met ei en maak er een driehoek van. De randen goed aandrukken met een vork.

Stap 5

Bestrijk het oppervlak van het deeg met ei en strooi er komijnzaad over.

Stap 6

In het midden van de oven in ca. 20 minuten goudbruin bakken.

Gemiddelde beoordeling:4.2/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt