Zum Inhalt springen
Ga naar de homepage

Du findest uns auch hier

  • Recepten

  • Kruidige gehaktbroodje Een lekkere variatie op het traditionele saucijzenbroodje

Bladerdeeg

Kruidige gehaktbroodje Een lekkere variatie op het traditionele saucijzenbroodje

10 min
20 min
200 °C
190 °C
Recept printenLink kopiëren
Kan worden bereid met de volgende degen
Vers BladerdeegBekijk product
Packshot vers bladerdeeg Tante Fanny

Ingrediënten

  • 1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 300 g
  • 500 g gemengd gehakt
  • 1 tl cayenne peper
  • 1 tl currypoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • Zout en peper gemalen
  • zeezout grof
  • 1 eigeel om te bestrijken

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Haal het bladerdeeg 10 minuten voor gebruik uit de koelkast en verwarm de oven voor op 200° C. (heteluchtoven 200° C.).

Stap 2

Rol het bladerdeeg uit en snij het deeg in de lengte in 4 stukken van 12x20.

Stap 3

Meng de kruiden door het gehakt en breng het daarna extra op smaak met peper en zout.

Stap 4

Rol van het gehakt 4 gelijke worstjes die in de lengte precies op het deeg passen.

Stap 5

Leg ze in het midden van het deeg en sla het bladerdeeg er overheen. Druk het deeg aan met een vork en laat de uiteinden open. Het gehakt mag er iets uitsteken.

Stap 6

Smeer het deeg in met eigeel en strooi wat zeezout en peper over het eigeel.

Stap 7

Bak de broodjes in het midden van de oven in ca. 20 minuten goudbruin.

TIP

Tip: serveer de broodjes met mosterd, ketchup of zelfgemaakte Aioli! Neem ze mee naar school of werk of stop ze in de picknickmand.

Gemiddelde beoordeling:4.1/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt

0