Koffiebroodjes met banketbakkersroom en rozijnen

Stap 1

Verwarm de oven op 225° C boven-/en onderwarmte en bereid het deeg volgens de instructies op de verpakking.

Stap 2

Bereid de banketbakkersroom volgens de instructie op de verpakking.

Stap 3

Rol het bladerdeeg met het meegerolde bakpapier uit op de bakplaat en bestrijk het deeg met de banketbakkersroom. Verdeel de uitgelekte rozijnen over de room.

Stap 4

Rol het bladerdeeg vanaf de lange kant strak op als een rol.

Stap 5

Snijd de rol in plakjes van ongeveer 2,5 cm en leg de plakjes van elkaar af op de bakplaat met bakpapier. Bestrijk ze met ei.

Stap 6

In het midden van de oven in 12 - 15 min. goudbruin bakken.

Stap 7

Direct na het bakken insmeren met jam, laten afkoelen en bestrooien met poedersuiker.