Flammkuchen met pruim

Zin in iets lekkers dat snel op tafel staat? Met deze flammkuchen zit je altijd goed. Een dunne, knapperige bodem, zoete pruimen, een vleugje kaneel en geroosterde amandelen… klinkt goed toch? En het mooiste: je hebt er nauwelijks werk aan.

15 min

7-9 min

270 °C

Recept printen Link kopiëren

Kan worden bereid met de volgende degen

Verse Flammkuchenbodems 340 gBekijk product

Ingrediënten

1 pak Tante Fanny flammkuchenbodems 340 g
250 g crème fraîche
1 zakje vanillesuiker
300 g pruimen, ontpit en gehalveerd
1 el suiker
1/2 tl kaneel
100 g amandelschaafsel
een paar takjes tijm

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 270 °C. Haal het deeg direct uit de koelkast en leg twee bodems naast elkaar (zonder bakpapier) op de bakplaat.

Stap 2

Roer de crème fraîche met vanillesuiker door elkaar en smeer uit over de bodems.

Stap 3

Meng de pruimen met suiker en kaneel en verdeel erover. Strooi er de amandelen en wat tijm overheen.

Stap 4

Schuif de plaat in de oven en bak de flammkuchen in 7–9 minuten lekker krokant.

TIP

Wil je indruk maken? Sprenkel er na het bakken een scheutje rum over en flambeer.

Gemiddelde beoordeling:4.2/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt