Zum Inhalt springen
Ga naar de homepage

Du findest uns auch hier

FlammkuchenHartigFeestHapjesLunch / Hoofdgerecht

Flammkuchen kwartet

20 min
20 min
220 °C
200 °C
Recept printenLink kopiëren
Flammkuchen Tante Fanny
Kan worden bereid met de volgende degen
Vers FlammkuchendeegBekijk product

Ingrediënten

Flammkuchen met druiven & noten

  • 350 g druiven, ontpit en gehalveerd
  • Een aantal walnoten, gehalveerd
  • Honing naar smaak

Flammkuchen met pompoen & mozzarella:

  • 200 g Hokkaidopompoen (eko pompoen), in kleine blokjes gesneden
  • 8 plakjes gedroogde ham
  • 1 bol mozzarella in plakjes gesneden
  • 0,5 lenteui in ringen gesneden

Flammkuchen met pesto & ham

  • 8 plakjes gedroogde ham
  • 3 tomaten, in kleine blokjes gesneden
  • 2 EL hazelnoten, grof gehakt
  • 2 EL pesto naar keuze en deze mengen met de crème fraîche
  • Een beetje parmezaanse kaas

Flammkuchen met tomaat & olijven

  • 30 groene olijven zonder pit
  • 3 tomaten, in kleine blokjes gesneden
  • Wat oregano en Marjolein gehakt
  • Rucola, ter garnering

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Oven op 220° C boven-/onderwarmte voorverwarmen en het deeg volgens de verpakking voorbereiden.

Stap 2

Deeg met het meegerolde bakpapier op het bakblik uitrollen en snijd deze in vier gelijkmatige rechthoeken. Vouw ca. 1 cm. van het deeg naar binnen en druk het stevig aan.

Stap 3

Crème fraîche tot aan de rand van het deeg bestrijken en het deeg met de ingrediënten beleggen.

Stap 4

Met zout en peper op smaak brengen (behalve bij de druivenvariant) en onderin de oven in 15 - 20 min. knapperig bakken.

TIP

Tip met verstand: naar beschikbaarheid met pikante groenten, of zoet met seizoen fruit beleggen. Voor de basis kan ook met tomatensaus, pesto of een verse kaas gevarieerd worden.

Gemiddelde beoordeling:4.2/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt

0