Zum Inhalt springen
Ga naar de homepage

Du findest uns auch hier

CroissantdeegZoetDessertKoekHerfst

Recept: Fijne hazelnoot nougat cruffins

Een cruffin is een heerlijke combinatie van een muffin en een croissant, perfect voor wie van knapperige, zoete traktaties houdt. Probeer deze cruffins met hazelnoot nougatcrème, ideaal voor een luxe ontbijt of een gezellige middagtraktatie.

-
-
Recept printenLink kopiëren
hazelnoot cruffins
Kan worden bereid met de volgende degen
Vers Roomboter CroissantdeegBekijk product
Packshot roomboter croissantdeeg Tante Fanny

Ingrediënten

  • 1 rol Tante Fanny Vers Roomboter Croissantdeeg (400 g)
  • 100 gram noten-nougatcrème
  • 50 gram gehakte hazelnoten
  • 50 ml . slagroom
  • 1/5 theelepel vanillepasta
  • 50 gram melkchocolade coating, grof gehakt
  • 2 el bros om te bestrooien
  • Wat zachte boter voor de vorm

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180° C boven-/onderwarmte en bereid het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stap 2

Rol het deeg uit met het opgerolde bakpapier en snijd twee keer van boven naar beneden om 3 rechthoeken van dezelfde grootte te maken. Snijd de rechthoeken nogmaals diagonaal doormidden om 6 driehoeken te maken.

Stap 3

Smeer een dun laagje nougatcrème op de driehoekjes en bestrooi met hazelnoten. Laat rondom een rand van 1 cm vrij.

Stap 4

Rol de deegdriehoeken op vanaf de brede kant. Breng de uiteinden van elke croissant samen en druk een beetje aan. Vet een groot muffinblik (Ø) heel dun in met boter en leg in elk blik één croffin.

Stap 5

Bak de cruffins in de oven in ca. 25 min. goudbruin. Laat daarna afkoelen.

Stap 6

Verwarm de slagroom, voeg de vanille en chocoladecoating toe, laat volledig smelten en roer goed door.

Stap 7

Schep het mengsel over de cruffins en bestrooi direct met bros.

TIP

Als je een kleiner muffinblik hebt, kun je ook 12 kleinere cruffins maken. Hou er rekening mee dat de baktijd iets korter kan zijn.

Gemiddelde beoordeling:4.1/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt

0