Recept: Cantharellentaartje met cranberries en brie

20 min

30 min

200 °C

180 °C

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers BladerdeegBekijk product

Ingrediënten

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

De oven op 200⁰ C boven-/onderwarmte voorverwarmen en het deeg 10 min. voor gebruik uit de koelkast halen.

Stap 2

De cantharellen in olijfolie in ca. 4 min. beetgaar bakken. De paddenstoelen daarna laten uitleggen en de cranberries en pecannoten erdoor mengen.

Stap 3

De eieren met de crème fraîche en dragon mengen en met peper en zout op smaak brengen.

Stap 4

Deeg met het meegerolde bakpapier uitrollen. Het bladerdeeg in 6 vierkantjes snijden.

Stap 5

Elk vierkantje in een met boter ingesmeerd vormpje leggen.

Stap 6

De vormen met het cantharellenmengsel vullen en het eimengsel eroverheen gieten.

Stap 7

De brie erop leggen en de deegranden naar binnen vouwen. Het deeg met ei bestrijken.

Stap 8

Midden in de oven in ca. 30 min. goudbruin bakken.

Gemiddelde beoordeling:4.2/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt